لدى الجامعة منهاج تعليمي متقدم يتماشى مع التطورات الدولية وأحدث التقنيات والمختبرات المجهزة بأحدث القدرات لتوفير بيئة تعليمية تحفز الطلاب على الإبداع .تضم جامعة اسطنبول اوكان 10 كليات، تشمل مختلف التخصصات باللغتين الإنجليزية أو التركية، وحوالي 63 برنامج لطلاب البكالوريوس و41 برنامج للماجستير و13 برنامج للدكتوراه. بالإضافة إلى المدارس المهنية ومعاهد الدراسات العليا. كما تقدم الجامعة لطلابها فرص التبادل الطلابي في 400 مؤسسة مختلفة في جميع أنحاء العالم، حيث أنها من أفضل الجامعات التركية التي لها عضوية في شبكة تبادل الطلاب الدوليين