تتميز جامعة اسطنبول جراح باشا بمنهجية تدريس مبتكرة تركز على تنمية مهارات البحث العلمي والتفكير النقدي والإبداعي لدى الطلاب. توفر الجامعة بيئة تعليمية حديثة تشمل مرافق متقدمة مثل المختبرات والمراكز البحثية والمكتبات، وتعتمد على الاستفادة من تكنولوجيا المعلومات والاتصالات في عملية التعليم والبحث العلمي.
بالإضافة إلى ذلك، تحرص جامعة اسطنبول جراح باشا على توفير فرص تطوير المهارات الشخصية والاجتماعية للطلاب، من خلال الأنشطة الطلابية والمشاركة في الأندية والمنظمات الطلابية، وكذلك توفير فرص الدراسة والبحث في الخارج من خلال برامج التبادل الطلابي والتعاون الدولي.